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Corsi
Corsi della Fondazione Italiana Sommelier sede regionale Sicilia e delegazioni interne

A Catania ABC del Vino - Minicorso.

Presso VITE RESTAURANT, a partire da sabato 20 Marzo dalle 15 alle 17,30.

Fotografia
Da Sabato 20 Marzo, dalle ore 15 alle ore 18 nei locali del Wine Restaurant Vite di Via Pantano 61 a Catania, Fondazione Italiana Sommelier promuove il mini corso L’ABC del vino.

Con questo mini corso i docenti Fondazione Italiana Sommelier Sicilia introdurranno le nozioni principali per condurre tutti gli appassionati e i curiosi nell’affascinante mondo del vino.
Dalla corretta analisi sensoriale a nozioni di enografia e abbinamento cibo vino il mini corso di snoderà in otto lezioni.
Di seguito il materiale didattico e il programma completo.

IL MATERIALE DIDATTICO

§  Cavatappi del sommelier
§  Il libro di testo
§  Quaderno di degustazione
Ai presenti alle 8 lezioni viene rilasciato l’Attestato di Partecipazione della Fondazione Italiana Sommelier


IL PROGRAMMA DEL CORSO

1^ Lezione – Sabato 20 Marzo 2021 / La degustazione del vino. Analisi sensoriale visiva e olfattiva.

2^ Lezione – Sabato 27 Marzo 2021 / La degustazione del vino. Analisi sensoriale gustativa.

3^ Lezione -  Sabato 3 Aprile  2021 / Viticoltura ed enologia.

4^ Lezione -  Sabato 10 Aprile 2021 / Accostare il cibo al vino. Tecnica dell’abbinamento.

5^ Lezione – Sabato 17 Aprile 2021 / Enografia nazionale e spumantizzazione.

6^ Lezione -  Sabato 24 Aprile 2021 / Enografia internazionale. Principali vini esteri.

7^ Lezione – Sabato 8 Maggio 2021/ Le funzioni del Sommelier. Lo stile nel servizio del vino.

8^ Lezione - Sabato 15 Maggio 2021   / Visita in un’azienda vitivinicola del territorio.

I posti disponibili, in ottemperanza e nel rispetto delle normative volte al contenimento del covid, saranno 15. In virtù della particolare situazione sanitaria il programma potrebbe subire variazioni.

Il corso è rivolto a tutti coloro che desiderano iscriversi a Fondazione Italiana Sommelier per accedere ai diversi vantaggi e agli esclusivi eventi.
Il tesseramento, indispensabile per l'iscrizione al mini corso, prevede una quota annuale di 100 euro.
Il costo del corso è di 300 euro. 

Per tutte le informazioni contattare il responsabile del corso Luciano Ferlito o Jessica Cucinotta ai rispettivi contatti telefonici 347 774 8623, 348 962 0297
Oppure inviare una mail a fondazioneitalianasommeliersicilia@gmail.com

 
€ 300,00 per i Soci
Finanziabile
Lezioni: 8 Gite didattiche: 1 Materiale didattico fornito
Dove e Quando
Sicilia
VITE RESTAURANT, Via Pantano 61 CATANIA
Catania (Catania)
Inizia il: 20/03/2021
Orario: 15/17,30
© RIPRODUZIONE RISERVATA
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